L'été ! Poivrons Mozarella et salade estivale !

Les douceurs Bordelaises de Pauline !

Des cannelés maison... sans commentaire...

La fraicheur du Tartare !

Saumon, Avocat, Mangue du Mali !


Avec les blinis minutes maisons !

Le joli mois de Mai ! Celui des Asperges !

St Jacques poêlées, Mousseline d'asperges, julienne de carottes et Pak choï , espuma "coco piment citronnelle"  !

Velouté !

Longe de Thon à la vanille Mousse de poivron rouge Chips de Chorizo

Cabillaud basse température légumes printaniers

La Tarte à la rhubarbe meringuée !